نافذة على «ذاكرة الوطن» في «الفنر»

دشن الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري، عصام كاظم، أخيراً مطعم الفنر للمأكولات المحلية التراثية بمركز تاون سنتر بجميرا.

وقال كاظم خلال حفل الافتتاح، إن «الدائرة تشارك في افتتاح هذا المطعم في إطار الحفاظ على الهوية الوطنية التي يمثل المطبخ الإماراتي أحد أركانها، إلى جانب تذكير الأجيال الجديدة بالمأكولات التي كانت سائدة قبل عشرات السنين في الدولة». وأضاف أن معرض «ذاكرة الوطن» تحت رعاية الأرشيف الوطني الذي نشارك في افتتاحه هو تأكيد على أهمية التاريخ وتعريف الأجيال المتعاقبه بكل إنجازاته ومراحل تطوره.

من جهته، قال مؤسس ومالك المطعم، هاشم المرزوقي، إن «المعرض يأتي في إطار الدور المجتمعي الذي نقوم به، كما أنه يوثق بعض مراحل قيام الاتحاد، ودور القادة المؤسسين وجهودهم العظيمة، ويأتي هذا المعرض التاريخي في إطار حرص الأرشيف الوطني على تعريف أبناء المجتمع بنماذج من مقتنياته التاريخية والتراثية التي تعنى بالإمارات والمنطقة». ويضم «ذاكرة الوطن» الذي يتخذ ركناً خاصاً في مطعم الفنر، عشرات الصور الفوتوغرافية التاريخية التي توثق جوانب من الجهود التي بذلها الآباء المؤسسون وفي مقدمتهم المغفور لهما الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، والشيخ راشد بن سعيد آل مكتوم من أجل قيام الاتحاد. يشار إلى أن الأرشيف الوطني عبر معرض «ذاكرة الوطن» الذي يستمر حتى 25 الجاري يشرع نافذة أمام رواد المطعم ليطلوا منها على جوانب من التاريخ الحديث للإمارات.