دبي «تحتفي بالمذاقات» في «مهرجان المأكولات»

أعلنت مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، إحدى مؤسسات دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي، أهم فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان دبي للمأكولات، الذي ستعم فعالياته مختلف أنحاء الإمارة، اعتباراً من 25 فبراير من العام المقبل ولمدة 17 يوماً تنتهي في 12 مارس.

وأشارت المؤسسة إلى أن الدورة الجديدة من المهرجان ستتيح لآلاف الزوار من جميع أنحاء العالم فرصة التذوق والتعرف إلى أشهى المأكولات العالمية التي سيقدمها أفضل الطهاة من مختلف أنحاء العالم، ضمن أجواء احتفالية تتخللها مجموعة من الأنشطة والفعاليات الترفيهية العائلية.

وينطلق المهرجان تحت شعار «مهرجان دبي للمأكولات.. احتفاء بالمذاقات»، حيث سيتضمن برنامجاً متميزاً وواسعاً يلبي الأذواق المتنوعة لأكثر من 200 جنسية مختلفة من مقيمي وزوار دبي، كما سيتسم المهرجان بالأحداث والأنشطة ذات الصلة بالمأكولات، بهدف إبراز مدى التنوع فيها، إضافة إلى صفتها الإبداعية، والطبيعية المتعددة الثقافات في عالم الطهي بدبي.

وقالت ليلى محمد سهيل، المدير التنفيذي لمؤسسة مهرجانات دبي والتجزئة، الجهة المنظمة للحدث: «تنطلق الدورة الثالثة من مهرجان دبي للمأكولات لتعزز من مكانة الإمارة مركزاً إقليمياً للمأكولات العالمية والمهرجانات الفريدة من نوعها، خصوصاً أن مهرجان دبي للمأكولات يسلّط الضوء على أهمية ثقافة الطعام في التقريب بين الأصدقاء وأفراد العائلة والمجتمعات بشكل عام، وهو بالتالي يعد من عوامل الجذب السياحي الأساسية في العالم، وإمارة دبي تتميز بتنوعها الغني في المطاعم والمطابخ المحلية والإقليمية والعائلية، ما يجعلها قبلة لعشاق المأكولات في المنطقة والعالم». وأضافت سهيل «يحتفي المهرجان هذا العام بتنوع المذاقات من خلال عدد من الأنشطة والفعاليات المصممة خصيصاً لتسليط الضوء على هذا القطاع الأميز في إمارة دبي، حيث سيتم إطلاق فعاليات جديدة بناءً على دراسات تسويقية معمقة، أجرتها المؤسسة بهدف تعزيز تجربة السياح والمقيمين خلال المهرجان واستقطاب المزيد من الزوار من كل أنحاء العالم».

ولأول مرة، سيكون «كانتين الشاطئ» مركز المهرجان بحلته الجديدة، خصوصاً بعد الإقبال الكبير الذي حظي به بين المقيمين والزوار في المدينة، كإحدى الوجهات المفضلة في المهرجان على مدى العامين الماضيين.

كما يشهد مهرجان دبي للمأكولات 2016 إطلاق مبادرة جديدة، وهي «أسبوع دبي للمطاعم»، وذلك بدءاً من اليوم الأول للمهرجان، بحيث تتواصل نشاطات هذه الفعالية الجديدة لمدة 10 أيام، وتشهد قيام 30 مطعماً من أفضل المطاعم الراقية في المدينة بتوفير مجموعة من الوجبات المتعددة الأطباق.

وستقدم المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمأكولات مزيجاً انتقائياً من المأكولات والنكهات، وتضم قائمة المشاركين: «التا البادية»، «أشيانا باي فينيت»، «أتيليه إم»، «بوكا»، «بريد ستريت كيتشن»، «كافيه بلجي»، «فوغويرا»، «فيوم»، «غاردن»، «هوى آن»، «جنون»، «ستيك هاوس من جي دبليو»، «كيكو»، «مينت ليف أف لندن»، «أوكو»، «باي تاي»، «بوسيتانو»، «كبارا»، «رانج محل»، «ريفينغتون جريل»، «سي فو»، «سيفن ساندز»، «سوشيال باي هاينز بيك»، «ذا كروفت»، «ذا هايد»، «ذا آيفي»، «تيبتارا»، «فيفالدي باي ألفريدو روسو»، «يوان» و « زينغ هيز».

وأضافت ليلى سهيل «تأتي هذه الخطوة نظراً لكون فعالية (أسبوع المطاعم) حدثاً عالمياً تنظمه العديد من المدن الكبرى في جميع أنحاء العالم، لذلك كان من الطبيعي أن تتبناه إمارة دبي للمرة الأولى في المنطقة من خلال مهرجان دبي للمأكولات 2016، وندعو كل المقيمين والزوار للمشاركة في هذا الحدث الفريد من خلال الحجز المبكر.

وتعود هذه الفعالية الجماهيرية لتستقبل روادها بحلة متجددة، وتصميم عصري جذاب، لتتحول بذلك إلى الفعالية المركزية خلال المهرجان، وترتقي بمفهوم المطاعم الشاطئية إلى أعلى المستويات، حيث ستضم 15 من المطاعم التي تقدم أشهى أصناف الطعام والقوائم المفضلة التي يضعها المشاهير من كبار الطهاة، إضافة إلى مشاركة الفرق الموسيقية المحلية، والأنشطة المخصصة للأطفال.

وقال عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للسياحة والتسويق التجاري «على مر السنوات السابقة، تمكنت دبي من تعزيز مكانتها واحدة من عواصم الطهي في منطقة الشرق الأوسط، وواحدة من الوجهات الرائدة عالمياً في فن الطهي. ويعتبر مهرجان دبي للمأكولات فرصة مثالية للاحتفال بالعروض التي تقدمها هذه المدينة، ليس فقط للمقيمين فيها، بل لدولة الإمارات العربية المتحدة والدول الأخرى».

ولإضفاء المزيد من المرح على مهرجان دبي للمأكولات وما يقدمه من أنشطة وفعاليات، يشهد المهرجان فعالية جديدة تحمل اسم «الجواهر الخفية»، حيث سيتاح للجمهور فرصة المساعدة في كشف النقاب عن الجانب غير المكتشف من أفق المطاعم المزدهر في دبي.

وسيكون هؤلاء بمثابة «الأبطال المجهولين» لمشهد الطعام في دبي، والكنوز الخفية التي لا يعرفها سوى المواطنين والمقيمين في الإمارة، كما أنهم يعشقونها ويقومون بزيارتها، واختيار أنواع المأكولات التي يمكنهم التصويت لها، إضافة إلى تبادل تجاربهم الشخصية عبر صفحة «فيس بوك» الخاصة بمهرجان دبي للمأكولات.

كما يقدم المهرجان ضمن أجندة دورة العام 2016 فعالية مطبخ فتافيت العربي الذي يحظى بشعبية كبيرة، حيث تقام هذه الفعالية بمشاركة مشاهير الطهاة في متجر «غاليري لافييت» في دبي مول، وتنظيم ورش العمل لدروس الطبخ الاحترافية التفاعلية، وفعالية أمسيات الشارع الإحتفالية، وفعالية «مذاق دبي» الحافلة بمشاركة العديد من النجوم.