الشيف منال العالم تقدم دروس طهي لزوار "ابن بطوطة"

استضاف مركز ابن بطوطة التجاري، أمس، في ردهة الصين عرض طهي مميز للشيف منال العالم، والتي قدمت من خلاله ثلاث وصفات طعام من ابتكارها، حرصت على أن تكون سهلة وسريعة التحضير لكي يستطيع الجميع، كبارا وصغارا أن يطبقها، وحظي عرض الطاهية المحبوبة بحضور جماهيري واسع من كافة الجنسيات وخاصة العربية، كما لفت الأنظار تواجد العديد من الأطفال الذين حرصوا على متابعة عرض العالم والتنافس على مشاركتها في إعداد الطعام، فيما أبدت من جانبها سعادة بالعمل مع الحضور، ناصحة الأهالي بتشجيع أبنائهم على دخول المطبخ والمساهمة في إعداد الطعام لما يحمله هذا السلوك من فوائد عديدة.
مقبلات وحلويات، وذلك ضمن مشاركة ابن بطوطة مول في الدورة الثالثة من "مهرجان دبي للمأكولات".

وعلى مدار ساعة ونصف متواصلة، قدمت الشيف وصفاتها بمشاركة الجمهور، حيث أعدت الطبق الأول وهو عبارة عن "كيكة" إفطار مبتكرة أساسها عجينة "البف بيستري" محشوة بأنواع من الجبنة واللبنة والخضروات، قالت إنه يمكن حشوها بأي من مكونات الطعام وذلك بحسب الرغبة، وقد ساهمت الطفلة فرح في صنع الكيكة مع العالم، قبل أن تلتقط العالم صورة لها مع الطفلة والطبق وتنشره على مواقع التواصل الاجتماعي، داعية الجمهور إلى التواصل والتفاعل مع "مهرجان دبي للمأكولات" من خلال فعالياته المختلفة التي تتواصل يوميا حتى 12 مارس المقبل.

أما الوصفة الثانية فكانت عبارة عن طبق من المقبلات، أساسه البطاطا المسلوقة، وهي أكثر الخضروات شعبية في العالم، زينتها بأنواع من البقوليات مثل الذرة والفاصولياء الحمراء والبازيلاء والحمص مع تتبيلة مكونة من زيت الزيتون والليمون والنعنع المجفف، ساهم في إعدادها مع الشيف الطفل سند، في حين شاركت السيدة نبال في إعداد طبق الحلويات الذي أعدته العالم، وهوعبارة عن كيك مهروس محشو بالشوكولاته، ومضاف إليه صلصة مكونة من الحليب المكثف والكريمة وبودرة الكريم كاراميل، وقد أبدى الجمهور إعجابهم بهذه الوصفات السهلة سريعة التحضير ولا سيما وصفة الحلوى.