6 ٪ ارتفاعاً متوقعاً بمبيعات الوجبات السريعة في 2011

قال صاحب الامتياز الرئيس لتطوير وتشغيل وإدارة مطاعم «صب واي» في الإمارات، مروان الحمر، إن «مبيعات محال الوجبات السريعة بدأت في الانتعاش مجدداً، مع ازدياد معدل الاستهلاك في الدولة، بعد أن شهدت تراجعاً خلال عام ،2009 إثر الأزمة المالية العالمية». مضيفاً أن «مبيعات (صب واي) ارتفعت بنحو 6٪، خلال العام الجاري، في المتوسط»، مشيراً إلى التطور الذي شهدته سوق «الفرانشيز» في الإمارات، المعروفة بنقل العلامات الدولية إلى السوق المحلية.

وأوضح أن «(صب واي) جاءت في المرتبة الأولى بين سلاسل محال الوجبات السريعة، ذات العلامات التجارية العالمية، من حيث عدد الفروع في الدولة».

وأفاد، خلال لقاء صحافي في دبي أمس، بأن «ارتفاع أسعار الوجبات بنسبة 20٪، جاء بسبب زيادة أسعار المواد الغذائية عالميا»، مشيراً إلى موافقة وزارة الاقتصاد على الزيادة. وأكد أن «أصحاب عقارات يرفضون خفض إيجارات المحال التجارية، بينما يخفضون أسعار إيجارات الشقق السكنية، ما يبقي الإيجارات عند مستوياتها، ويسهم في زيادة أسعار الوجبات، فضلاً عن ارتفاع أسعار الطحين، والخضراوات، واللحوم». وكشف أن «حجم الاستثمارات في سلسلة مطاعم (صب واي) في الإمارات، والبالغة 105 فروع، يبلغ نحو 70 مليون درهم»، مشيراً إلى توسع مرتقب، خلال العام الجاري، لتصل إلى 130 فرعاً، ثم مضاعفة العدد بنسبة 100٪ خلال خمس سنوات. وذكر أن «شركته لا تمانع في مساعدة العلامات التجارية المحلية على معرفة سبل الجودة»، مبيناً أنه تم بالفعل تقديم المساعدة إلى علامة محلية تبيع وجبات سريعة في دبي. وقال إن «التطور الاقتصادي الملحوظ في أبوظبي ودبي، يدفع بالنمو الاقتصادي للبلاد، ويؤكد جاهزية الأسواق لمستقبل أفضل في مجال التجزئة»، مؤكداً أن الأسواق المحلية تحمل الكثير من الفرص، خصوصاً مع النمو الذي تشهده سنوياً على مستوى القطاعات الاقتصادية المختلفة.