152 درهماً متوسط ســـعر الإفطار أو السحور في 25 فندقاً

تتسابق فنادق في الدولة لتقديم أكثر عروض الإفطار والسحور جاذبية في شهر رمضان، بهدف استقطاب أكبر شريحة ممكنة من المتعاملين.

وبلغ متوسط سعر الوجبات في الفنادق المحلية (إفطار أو سحور) نحو 152 درهماً للفرد الواحد، في الفنادق المصنفة من فئات ثلاث نجوم وحتى خمس نجوم، من خلال مجموعة كبيرة من المطابخ العربية والشرقية والعالمية.

وخصت فنادق فئات معينة بتخفيضات، مثل الأطفال المرافقين لذويهم، وكذا الأفراد من ذوي الإعاقة، بينما ابتكر بعضها عرضاً خاصاً بالمهنيين، تقدم من خلاله وجبات مجانية للمجموعة التي يزيد عدد أفرادها عن ثلاث.

وقال مديرون عاملون في قطاع الضيافة إن المنافسة على طرح العروض الرمضانية تنبع أصلاً من انخفاض الإيرادات المتأتية من الإقامة الفندقية، وبالتالي تركز الفنادق جهودها على نشاطات الخيم الرمضانية والمطاعم.

وذكروا أن معظم العروض التي طرحتها الفنادق العاملة في السوق موجهة لفئات الدخل المتوسط، وفي الوقت نفسه، هنالك المزيد من الخيارات أمام المتعاملين، نظراً لتنوع الأسعار.

ولفتوا إلى أنه يتم تحديد الأسعار بناءً على المنافسة الموجودة في السوق والمقدرة الاقتصادية للأفراد لجعلها في متناول أكبر شريحة من الناس، مشيرين إلى أن الأسعار خلال شهر رمضان الجاري شهدت استقراراً مقارنة برمضان من العام الماضي، ولم تشهد زيادة تذكر.

عروض

وتفصيلاً، طرح فندق «البستان روتانا» عرضاً يتضمن بوفيه إفطار للشخص الواحد في مطعم «بيرغولاس» بسعر 149 درهماً، فيما قدم مطعم «تشويسز» في فندق «المروج روتانا» بوفيه إفطار بسعر 145 درهماً شاملة المشروبات والرسوم.

ويصل سعر وجبة الإفطار في «المجلس» في فندق «مدينة جميرا» إلى 185 درهماً للشخص الواحد، في حين أن وجبات الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين أربع سنوات و12 سنة خاضعة لخصم قيمته 50٪، كما يمكن للأطفال دون سن الرابعة تناول الطعام مجاناً.

وفي مطعم «ديوان الخيال» في فندق «جميرا بيتش» يصل سعر الإفطار إلى 170 درهماً للشخص الواحد، وطوال شهر رمضان؛ سيقدم مطعم «موزاييك» في فندق «جميرا أبراج الإمارات» لضيوفه بوفيه الإفطار المفتوح بـ180 درهماً للشخص، أما مطعم «النافورة» في الفندق نفسه فيقدم البوفيه الرمضاني بسعر 180 درهماً.

أما وجبة الإفطار في مطعم «لاتيتيود» فندق «جميرا بيتش هوتيل» فتصل إلى 185 درهماً للشخص الواحد، بما في ذلك أنواع مختارة من المرطبات والمشروبات الرمضانية، والمياه المحلية، والشاي والقهوة، في حين يصل سعر وجبة الإفطار في مطعم «أمبيريوم» في فندق «جميرا زعبيل سراي» إلى 175 درهماً للشخص.

ويوفر مطعم «المجلس» في فندق ومنتجع «ميرامار العقة» بالفجيرة لزواره بوفيه إفطار خلال شهر رمضان بـ99 درهماً للشخص، فيما يصل سعر بوفيه السحور الذي يبدأ من الواحدة صباحاً إلى 85 درهماً للشخص.

وطرح فندق «الإمارات غراند» عروضاً على أسعار بوفيه السحور بسعر 95 درهماً في مطعم «بانوراما»، كما يقدم الفندق عرضاً آخر وهو أن كل مجموعة ضيوف مكونة من 10 أفراد يمكنهما تناول بوفيه الإفطار والدفع لثمانية فقط.

أما بوفيه الإفطار في الخيمة الرمضانية لفندق وسبا «أربيان كورت يارد» فيصل سعره إلى 120 درهماً للفرد الواحد.

بدوره، قدم فندق «رمادا داون تاون دبي» عروضاً على أسعار بوفيه الإفطار بـ99 درهماً، مع إتاحته الأكل مجاناً للأطفال الأقل من ست سنوات، أما الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين ست سنوات و12 سنة فسيحصلون على خصم 50٪.

من جانبه، كشف «مركز ورزيدنس البستان» عن عرض «الأكل لأربعة والدفع لثلاثة» الخاص ببوفيه الإفطار، وذلك بمطعم ومقهى «فاونتن»، إذ يصل سعر الوجبة إلى 85 درهماً للفرد الواحد.

ويصل سعر بوفيه الإفطار في مطعم «أي.أو.سي» في فندق «سوفيتيل دبي جميرا بيتش» إلى 145 درهماً للشخص الواحد، بما في ذلك المشروبات الغازية، أما السحور في مطعم «بلانتايشن»، فيصل إلى 75 درهماً، في حين تقدم الشيشة مجاناً عند إنفاق 150 درهماً. بدوره، يوفر فندق «كمبينسكي مول الإمارات» بوفيه إفطار في مطعم «سيزام» بسعر 129 درهماً للشخص، وفي المساء، يقدم مطعم «آسبن» على السحور وجبات للشخص الواحد بسعر 110 دراهم؛ ويوفر الفندق عرض «الإفطار في شاليهات التزلج الكبيرة» بسعر 395 درهماً للشخص، ويتضمن تشكيلة شهية من المقبلات الساخنة والباردة والأطباق الرئيسة، ويمكن إجراء الحجوزات للمجموعة المكوّنة حتى 12 شخصاً.

ويصل سعر الإفطار في بوفيه فندق «جي دبليو ماريوت ـ دبي» إلى 150 درهماً للشخص الواحد، ويتاح الحجز الآن إلى جانب تقديمها للمتعاملين لعرض التوفير عند شراء كتيب من 10 قسائم للإفطار قيمة كل قسيمة فيها 125 درهماً، والاستفادة أيضاً من الحصول على قسيمة هدية بقيمة 100 درهم صالحة من سبتمبر الجاري وحتى مارس ،2012 في أي من مرافقها.

ويقدم فندق «ياس» في أبوظبي وجبة الإفطار في مطعم «أوريجنز» بسعر 175 درهماً للشخص الواحد، بما في ذلك المرطبات والمشروبات الرمضانية الساخنة والباردة، والاستفادة من أسعار الغرف ابتداء من 400 درهم، طوال شهر رمضان.

وطرح فندق «ريتز ـ كارلتون» عروضاً خاصة للمجموعات للفطور مقابل 195 درهماً للشخص الواحد، بينما يصل سعر جلسة السحور إلى 215 درهماً للشخص الواحد.

أما فندقا «إنتركونتيننتال» و«كروان بلازا» في دبي فستيفال سيتي فطرحا مجموعة من العروض، إذ سيتم تقديم وجبة الإفطار من خلال البوفيه المفتوح بسعر 165 درهماً للشخص الواحد، فيما تصل أسعار قائمة الإفطار في المطعم اللبناني «السفرة» إلى 140 درهماً للشخص.

زيادة الإيرادات

وقال المدير العام الإقليمي، مدير تطوير الأعمال في مجموعة «إيبروتيل»، المدير العام لفندق «الإمارات غراند»، أشرف حلمي: «تنخفض نسب الإشغال في الفنادق عموماً خلال رمضان من كل العام، إذ يتم التركيز بالدرجة الأولى على عروض وجبات الإفطار أو السحور التي تقدمها الفنادق، سواء للأفراد أو العائلات أو الشركات».

وأضاف إن «إيرادات الفنادق من الخدمات التي تقدمها خلال شهر رمضان ترتفع في مقابل انخفاضها من إيرادات الإقامة والإشغال الفندقي»، موضحاً أن «المنافسة في طرح العروض الرمضانية ترتكز على محورين، الأسعار وطبيعة الخدمات المقدمة وجودتها».

بدوره، قال مدير فندقي «المروج روتانا»، و«البستان روتانا»، حسين هاشم، إن «الفندقين تلقيا نسبة جيدة من الحجوزات على العروض الخاصة بشهر رمضان، سواءً من قبل الشركات أو الأفراد»، متوقعاً أن «تكون مستويات الإقبال على هذه العروض عالية خلال الفترة المقبلة».

وأضاف أن «معظم الفنادق حرصت على تقديم أسعار متوازنة مقارنة بتلك التي طرحتها العام الماضي»، مشيراً إلى أن «معظم العروض التي طرحتها الفنادق العاملة في السوق موجهة إلى فئات الدخل المتوسط، لكنْ في المقابل هناك تنوع كبير في الأسعار والعرض، وتالياً المزيد من الخيارات أمام المتعاملين».

في سياق متصل، ذكر الرئيس التنفيذي للعمليات بمركز ورزيدنس البستان، موسى الحايك، أن «الاتجاه الأساسي لزيادة إيرادات الفنادق خلال شهر رمضان يتركز على المنافسة في طرح العروض الرمضانية الخاصة بالأفراد أو العائلات، إلى جانب الشركات، لجذب أكبر قدر من الزبائن للمساهمة في رفع الإيرادات المتأتية من المطاعم والخيم الرمضانية»، لافتاً إلى أن أسعار العروض الخاصة بالإفطار والسحور في معظم الفنادق حافظت على المستويات السعرية نفسها لرمضان من العام الماضي».

وأضاف أن «شركات الضيافة تطرح هذه الأسعار بناء على المنافسة الموجودة ودراسة السوق والقدرة الاقتصادية للأفراد والشركات للإقبال على هذه العروض، وجعلها في متناول أكبر شريحة ممكنة من الناس».