«مواصفات»: معايير للطعام «الحلال» في الدول غير الإسلامية

أفادت هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات) بأنها بدأت في وضع مواصفات ومعايير للطعام الحلال في المطاعم الموجودة في الدول غير الإسلامية، للتحقق من أن الطعام المقدم في هذه المطاعم «حلال»، متوقعة أن يتم الانتهاء من وضع هذه المواصفات قبل نهاية النصف الأول من العام المقبل، وذلك بالتعاون مع عدد كبير من الدول الإسلامية في إطار منظمة المؤتمر الإسلامي.

وأكدت الهيئة أن «الإجراء يستهدف خدمة المسلمين، الذين يقيمون في الدول غير الإسلامية، أو يزورونها للسياحة والتجارة والاستثمار».

وتفصيلاً، قال مدير عام هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات»)، عبدالله المعيني، لـ«الإمارات اليوم» إن الهيئة بدأت في وضع مواصفات ومعايير للطعام «الحلال» في المطاعم الموجودة في الدول غير الإسلامية، لتوفير سبل دقيقة للتحقق من أن الطعام المقدم في هذه المطاعم «حلال».

وأضاف أن «هذه الخطوة، التي تعد الأولى من نوعها، تأتي في اطار وضع معايير ومواصفات لقطاع الضيافة (الحلال) في الدول غير الإسلامية، وذلك لخدمة المواطنين الإماراتيين والمسلمين عامة، الذين يقيمون في الدول غير الإسلامية، أو يزورونها لأغراض السياحة والتجارة والاستثمار».

وأضاف المعيني أن «وضع هذه المواصفات يأتي استجابة لطلبات من مواطنين إماراتيين ومسلمين عامة، بشأن ضرورة وضع مواصفات للضيافة (الحلال)، وذلك للتحقق من أن الطعام الذي يقدم (حلال)، وذلك لصعوبة التحقق من ذلك في الخارج»، مشيراً إلى أن تزايد عدد الإماراتيين في الخارج، خصوصاً للسياحة في فترة الصيف، كان من بين المحفزات الرئيسة للتعجيل بوضع هذه المعايير.

وأشار المعيني إلى أن «مواصفات» تقوم بوضع هذه المعايير بالاشتراك مع عدد كبير من الدول الإسلامية الأعضاء في منظمة المؤتمر الإسلامي ليتم تطبيقها بشكل جماعي، وذلك في اطار المعهد الإسلامي للمواصفات والمقاييس، متوقعاً أن يتم الانتهاء من هذه المواصفات قبل نهاية النصف الأول من العام المقبل.

ولفت مدير عام «مواصفات» إلى أن الاتجاه الحالي بين الدول الإسلامية يشير إلى أن تطبيق المواصفات سيكون اختيارياً بالنسبة للمطاعم في الدول غير الإسلامية.

وأكد المعيني أن المعايير والمواصفات الخاصة بالضيافة «الحلال» تستند في الأساس إلى التحقق من استخدام المطاعم في الدول غير الإسلامية للمنتجات الغذائية «الحلال»، وعدم خلطها بأية منتجات أخرى في جميع مراحل التصنيع الغذائي.