دبي وجهة مميزة لعشاق الطعام حول العالم

رسّخت دبي، خلال العام الجاري، مكانتها المرموقة عاصمة لفنون الطهي في المنطقة، مع تمكن عدد من وجهاتها الرائدة من حصد سلسلة من التقييمات العالمية الشهيرة، ما وضع الإمارة ضمن منافسة قوية أمام وجهات الطعام العالمية، مثل لندن وباريس وطوكيو.
وتضم دبي نخبة من أشهر الطهاة على مستوى العالم، ممن اتخذوها موطناً لهم، وذلك لما تتمتع به من مقومات تجعلها من أبرز الوجهات العالمية، مع تنامي مشهد المأكولات بها لتلبية مختلف الأذواق لاسيما في ظل استضافتها لأكثر من 200 جنسية يقيمون على أرضها.
كما أتاحت المدينة للمبدعين والمتميزين من الطهاة الفرصة لإظهار مهاراتهم والبدء بمشاريعهم في المدينة بفضل سهولة الإجراءات التي توفرها لهم، وكذلك تعدد الأماكن التي بإمكانهم افتتاح مطاعمهم بها. حتى أصبحت دبي تضم عدداً من المطاعم الفريدة التي أثبتت جدارتها محلياً لتنطلق إقليمياً وعالمياً، وتفتتح فروعاً لها خارج دولة الإمارات العربية المتحدة، ليتمكن عشاق الطعام من الاستمتاع بأطباقها على مدار العام.
ويُعدّ عامل الإبداع والابتكار أحد أهم التوجهات التي اعتمدتها المدن الرائدة عالمياً في مجال فنون الطهي، إذ أسهمت في وضع بصمتها الدائمة على مشهد المأكولات الذي يشهد نمواً متسارعاً، ومع زيادة سُمعة دبي عالمياً وجهة مميزة لعشاق الطعام حول العالم، فإن مستقبل المدينة في مجال فنون الطهي يبدو مشرقاً على المديين القريب والمتوسط، إذ ستشهد الإمارة توجه المزيد من الطهاة الموهوبين، والعلامات العالمية، وأصحاب المصلحة الرئيسين في القطاع نحو إطلاق مشروعاتهم الخاصة فيها، ما يرسّخ مكانة دبي عاصمة لفنون الطهي في منطقة الشرق الأوسط.
وتضم دبي تشكيلة متنوعة من المطاعم التي يديرها طهاة مبدعون، والتي حققت شهرة واسعة في المدينة وحرصت على التوسع ونقل تجربتها إلى العالم من خلال تقديم الأطباق المميزة المتنوعة.
 في هذا السياق، أعلن مطعم ألو بيروت عن إطلاق مجموعة من الأطباق الخاصة والمحضرة حصرياً لفرعه في الطابق الأول من سيتي ووك. وتتنوع الخيارات الجديدة بين المقبلات التي تحلو مشاركتها والحلويات اللبنانية الأصيلة، والمشروبات الباردة والساخنة التقليدية، ضمن أجواء لبنانية.
ويرحب فرع المطعم في سيتي ووك بضيوفه للاسترخاء والتعرّف على بيروت في عصرها الذهبي. ويغني تجربتهم مع أشهر الأطباق اللبنانية مثل صينية القمشة، التي تقدّم مع الجزر البارد واللوز المنقوع والترمس.
كما تضم قائمة المأكولات الجديدة تشكيلة الحواضر اللبنانية الشهية مثل الجبنة وأصناف اللبنة والجبنة البلدية والشنكليش. وتتنوع الخيارات مع أصناف المناقيش الطازجة، والجبنة مع البطيخ الأحمر، والبقلاوة مع الآيس كريم، إضافة إلى غزل ألو بيروت المحضر من الآيس كريم وغزل البنات، وحلوى الليزي كيك الشهية. وتتميز القائمة الجديدة بخيارات تناسب جميع الأذواق وبأسعار تبدأ 20 درهم إماراتي فقط. كما تتضمن مجموعة من المشروبات الشهية مع نكهات الشيشة المتنوعة.