أطباق شهية بطعم الحب في جناح لوكسمبورغ

بأطباق مستوحاة من الزهور، احتفل جناح لوكسمبورغ في «إكسبو 2020 دبي» بـ«يوم الحب»، إذ قدم قائمة طعام استثنائية موضوعها الأساس الورد، من إعداد الطاهي كيم كيفين دي دود، الحائز «نجمة ميشلان».

وشهد جناح لوكسمبورغ، أول من أمس، خلال مناسبة «يوم الحب» إقبالاً لافتاً، وحرص عدد كبير من زوّار الحدث الدولي على عدم تفويت هذه المناسبة الفريدة.

وشارك الشيف كيم كيفن دي دود، الذي عمل في عدد من أفخم المطاعم العالمية، هذه القائمة المتميزة، في 14 فبراير، مع زوّار الحدث الدولي في دبي.

وقال كيفن دي دود: «إنه استلهم إعداد هذه القائمة الخاصة بـ(يوم الحب) اعتماداً على الشهرة التي تتمتع بها لوكسمبورغ، منذ أكثر من 150 عاماً، في إنتاج الورد وتصديره إلى العالم، لتصبح في المركز الأول بحلول أوائل القرن الـ20».

وتتضمن قائمة الطعام المتميزة، التي أعدّها الشيف في مطعم جناح لوكسمبورغ، أطباقاً عدة، مثل: السلمون المدخن مع أشكال الورد المكونة من الفجل، إلى جانب صدر البط المشوي، ورأس الحانوت مع بتلات الورد والبطاطا والتفاح، إضافة إلى قائمة خاصة بالحلويات، منها آيس كريم الورد، ووروز بيري الميرانغ، وغيرهما من الأطباق الشهية التي تبرز موضوع الورد.

• الأطعمة تضمنت قائمة خاصة بالحلويات، إلى جانب الأطباق المتعدّدة.