حنان فرح تزيّن «مائدة المعرض»

زينت الطاهية حنان فرح، ضيفة ركن الطهي بمعرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ36، «مائدة المعرض» بباقة من الحلويات في عرض حي أمام الزوّار، نقلت لهم من خلاله خبرتها في تزيين أنواع متعددة من الكيك.

وأعدت حنان فرح كعكة الكيك البنفسجية المزينة بعجينة السكر. وقدمت أثناء تزيين قالب الكيك، نصائح لتزيين الكيك بشكل صحيح ومتقن، مشيرة إلى أنها قد تحتاج إلى ما يقارب أربع ساعات، إذ تحتاج إلى دقة وصبر لإعدادها بالطريقة السليمة، وبشكل جميل. كما أجابت عن عدد من التساؤلات حول كيفية اختيار الزينة المناسبة للقالب.

بدأت حنان فرح بالطبخ كهواية منذ طفولتها، ومع مرور الوقت طورت وصفاتها الخاصة، ومع تشجيع الأهل والأصدقاء نمت لديها فكرة إنشاء مشروع خاص، فبدأت بمنزلها عمل دورات للسيدات لصنع أطباق مختلفة.