فعاليات تحتفي بنكهات المطبخ البولندي

احتفالاً ببولندا الدولة ضيفة شرف معرض أبوظبي الدولي للكتاب، يقدّم ركن الطبخ للجمهور في المعرض عروضاً يومية من المطبخ العالمي، ويستقبل الجمهور بلقاء تفاعلي حي مع أمهر الطهاة من بولندا، وهم يستعرضون مهارات الطبخ الاحترافية في تحضير أشهى الوصفات من نكهات ومائدة المطبخ البولندي.

وتركز عروض الطبخ على المطبخ البولندي وما يحتويه من وصفات طعام لذيذة يصنعها الطهاة ذائعو الصيت من بولندا، في رحلة لجمهور المعرض عبر الذوق والذائقة مع أشهى الأطباق الصحية الجامعة للشغف والجودة معاً، ليتذوقوا هذه الأطباق ويقوموا بالطهي بإشراف الطهاة ماسييه نوفيسكي، نوربرت سوكولوفسكي، ياروسلاف دومانوفسكي، باولو كازانوفسكي، باول فيكتوريك، ماريو فيكو، كميل ماتلوك، ماريا غوريتي، خولة عيسان وحسناء كيبوري من المغرب، هيا من المملكة العربية السعودية، ريتو تشارتورفيدي، عرفانة وحيد من الولايات المتحدة، ميمونة وشازيا خان ومزهر الدين من الهند، ماريكا جوهانسون من السويد، نسرين المرزوقي ونورة سعيد العامري من الإمارات.

يقول الطاهي باولو كازانوفسكي إنّه يقدّم لجمهور المعرض الوصفات السرية اللذيذة من المطبخ البولندي، شاكراً للقائمين على المعرض وللإمارات فرصة حضور بولندا كدولة ضيف شرف المعرض.

يشتمل برنامج ركن الطهي والمطبخ العالمي على فعاليات الطهي مع الأطفال، والمطبخ الإماراتي، والمطبخ البولندي، والمطبخ الهندي والسعودي والسويدي والمغربي والأمريكي مع طبق السيزلر، مع تقديمه بعض فعاليات الطهي المتميزة كالطهي المنزلي ووصفات الطعام الصحي، وغيرها.