«دجاجة لسعتها أفعى» يثير الانتقاد

دافع مطعم صيني أمس عن طبق «دجاجة لسعتها أفعى» التقليدي، بعد انتقادات قاسية أثارها على الإنترنت بسبب الطريقة الوحشية التي يتم بها القضاء على الدجاج. ففي الأيام الأخيرة، أثارت مشاهد بثت على الإنترنت عن كيفية تحضير الطبق، تظهر موظفين يحضون أفعى سامة على لسع دجاجة، موجة استنكار شديدة لهذه الطريقة «الوحشية».
وانبرى مطعم في مقاطعة غواندونغ (جنوب الصين) يستخدم مطبخه المحلي كل أنواع الحيوانات، للدفاع عن الطبق الذي يلقى شعبية كبيرة لدى الزبائن.
وقالت زينغ الموظفة في مطعم شوندي رينغيا في مدينة فوشان «هذا الطبق مدرج في قائمة الطعام منذ سنوات ، وزبائننا يطلبونه باستمرار، وهو الطبق الأكثر شعبية».
وجاء في صحيفة «شونغكينغ بيزنس» أن سلطات شونغكينغ، حيث يحظى الطبــق بشعبية كبيرة، قررت بدء التحقيق، وهي مستعدة لحظره إذا اقتضت الضرورة.