شاي بالشطة وشيكولاتة بالفلفل موضة جديدة في ألمانيا

من الأمور التي صارت تلقى رواجا لاسيماوسط الشباب ، الأطعمة التي تعد بناء على طلب الزبون مثل الشيكولاتة بالزنجبيل أو الفلفل أو الخبز الاسمر المخلوط ببذور القرع أو الحمص . وهذه المنتجات التي تعد حالة بحالة يمكن طلبها عن طريق الانترنت. ويعود الفضل في ابتكار هذا الشكل من التسوق في ألمانيا إلى ثلاثة طلبة من بلدة باساو شرعوا قبل ثلاث سنوات في تقديم حبوب الميوسلي بالفواكه الجافة يتم خلطها حسب طلب الزبون.

وهناك كثير من الخلطات الممكنة منها الشيكولاتة بالينسون أو برقائق القرفة. وقال بروك "التشكيلة التي نقدمها يمكن أن تناسب جميع الأذواق. والأمر لا يتعلق بشراء منتج فحسب وإنما هو يمثل تجربة منتج ".
ويبلغ ثمن قطعة شيكولاته زنتها 100 جرام ومعدة بناء على طلب الزبون 90، 1 يورو دولار بالاضافة إلى تكاليف التوصيل والتغليف. "قلنا في البداية إنه إذا بعنا 500 قطعة شيكولاتة في الشهر فإننا سنكون سعداء. أما الآن، فإننا نبيع 500 قطعة على الأقل كل صباح".

ويعمل في شركة بروك ودوجه 25 عاملا وبلغ حجم مبيعاتهم العام الماضي مليون يورو. وهذه التشكيلات الفريدة من الشيكولاتة متاحة الآن أيضا في الولايات المتحدة وهما يخططان الآن لتوسيع نشاطهما ليمتد إلى بريطانيا وفرنسا. غالبية زبائنهما من الإناث ممن تتراوح أعمارهن بين 19 و39 عاما.