أين تذهب نهاية الأسبوع
«إمبر»
شهد فندق «العنوان دبي مول»، الذي يرتبط مباشرة بـ«دبي مول»، افتتاح مطعم «إمبر» الجديد، أخيراً، ويقدم هذا المطعم قائمة غنية بالمأكولات والمشاوي العالمية التي تتنوع بين الروباتا اليابانية واللحوم الأسترالية الكلاسيكية، وينفرد مطعم «إمبر»، الذي يتسع لـ120 شخصاً، بأجوائه العصرية الأنيقة وتصاميمه التي تُعنى بأدق التفاصيل، ويضم ردهة فاخرة تمثل منطلقاً نموذجياً للقاءات الاجتماعية والتمتع بالمشروبات قبل تناول وجبة العشاء، كما يتميز المطعم، بديكوراته الراقية والألوان الهادئة.
ويقع «إمبر»، الذي يستقبل ضيوفه كل مساء، في طابق الردهة الرئيسة من «العنوان دبي مول»، ويمكن الوصول إليه مباشرة من متجر «بلومنغديلز» في «دبي مول»، ما يجعله وجهة مفضلة لزوار المركز التجاري الذين يرغبون في تناول وجبة عشاء فاخرة بعد يوم حافل بالتسوق.
ويقدم الطاهي الرئيس في «إمبر» قائمة غنية بالمأكولات الموسمية التي تشمل المشاوي الأصيلة التي تتنوع بين السمك والمأكولات البحرية والشرائح التقليدية. ويفتح المطعم للحجز كل مساء، ويستقبل ضيوفه بين السابعة و11 مساء.
متنزه العين للحياة البرية
بدأ متنزه العين للحياة البرية حديقة للحيوان، أسسها المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، رحمه الله، عام ،1968 وهو اليوم مشروع متعدد الأوجه صُمم حول فكرة الحياة البرية واحتضانها، ويمتد المتنزه على مساحة 900 هكتار ويؤوي حالياً أكثر من 4300 حيوان، 30٪ منها مصنفة ضمن إطار الـ«مهدد بالانقراض»، ووفقاً لخطة «أبوظبي 2030» في تخطيط الهيكل العمراني، فإن متنزه العين للحياة البرية سيكون نموذجاً مثالياً للاستدامة البيئية والتعليم وحماية الحياة البرية.
وستوفر الحديقة مراكز التعليم والسفاري، إضافة إلى المجموعة الأولى من أنواع النباتات والحدائق الاستوائية، ما يجعلها مركزاً مهماً للتعليم والترفيه، ويتم إنشاء متنزه العين للحياة البرية على ثلاث مراحل، تتضمن المرحلة الأولى جزءاً من سفاري الحياة البرية الإفريقية، ومركز الشيخ زايد لعلوم الصحراء، وقسماً من صحارى العالم، وفندقاً وأحد المجمعات السكنية، وسيتم إنشاؤها في نهاية عام .2011 كما سيتم الانتهاء من المرحلة الثانية في عام ،2012 وتنجز المرحلة الثالثة عام .2013
«بابا جونز»
بعيداً عن الأجواء الراقية للمرافق التي توفرها الفنادق الراقية ومطاعمها، قد يجد المرء في زيارة بسيطة لمطعم «بابا جونز» المنتشر الفروع في الدولة المتخصص في تقديم وجبات البيتزا الشهيرة، تجربة عائلية مرحة وبسيطة وبعيدة عن التكلف، خصوصاً أن المطعم يعد أحد أكثر المطاعم شهرة في أصناف البيتزا التي يقدمها، وميلها إلى استخدام العناصر والمقادير الطازجة، بشعاره الدائم «المقادير الأفضل، تعني بيتزا أفضل».
وافتتح المطعم في 1983 في ولاية إنديانا الأميركية على يد جون شناتر، حيث افتتح متجره الأول، وبدأ في تقديم البيتزا، ومن هنا بدأت شهرته الواسعة، التي تميزت في الميل والرغبة الدائمة في تقديم مأكولات ومقادير طازجة، إضافة إلى الميل دائماً إلى أن تكون صحية قدر الإمكان، وغير مرتكزة على الدهون، إضافة إلى جودة صلصة الطماطم العالية، بينما يتم إيصال عجينة البيتزا طازجة دائماً إلى المطعم، ولا يتم تجميدها، وتقدم غالباً مع أنواع من الصلصات التي يمكن الاختيار منها، بينما تتوافر أنواع مختلفة من البيتزا، لمحبي الدجاج، أو اللحوم، أو المأكولات البحرية، أو محبي الخضراوات، التي يمكن الاستمتاع بها في أجواء المطعم البسيطة والمناسبة لجلسات العائلة والأصدقاء.