صوفي تحب «المدفون»

أبدت المطربة والمؤلفة البريطانية صوفي أيليز باكستر إعجابها بفنون الطهي الإماراتية التقليدية. وكانت صوفي قدمت عرضيّن موسيقيين في «آمبر لونج»، يومي الجمعة والأحد الماضيين، خلال «سباق جائزة الاتحاد للطيران الكبرى للفورمولا1» في أبوظبي، وتذوقت صوفي عدداً من الأطباق الإماراتية في مطعم مزلاي بفندق قصر الإمارات، المتخصص في الأطباق التقليدية المحلية. أوحرص الشيف علي، كبير طهاة المطعم، على منح الفنانة صوفي فرصة اكتشاف أشهى إبداعات الطهي الإماراتي، فاختارت «المدفون» ليكون طبقها المفضل. أوقالت النجمة البريطانية إن «الطعام رائع، وأحببت كثيراً طبق (المدفون)، والمزج بين المذاق التقليدي الأصيل وطرق التقديم الحديثة».