البيض.. علاج للاكتئاب

وجد باحثون إيطاليون أن أحد العناصر الموجودة في البيض قادر على التخفيف من حدة الاكتئاب. وأفادت هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية، بأن مجموعة من الباحثين برئاسة البروفيسور ميتسوهيرو فوريوز، من جامعة ميوشو، أجروا دراسة على عينة من الجرذان تظهر تراجعاً في معدلات الحركة، وهذا مؤشر إلى إصابتها بالاكتئاب. وعمد الباحثون إلى التدقيق في المدة التي تقضيها الجرذان في السباحة بعد تناول البيض طوال شهر كامل. وتبين أن الجرذان التي أكلت البيض سبحت فترات تقدر بأنها 1.3 مرات أطول من الجرذان التي لم تأكله. كما اتضح أن ثمة تزايداً في معدلات الحمض الأميني «تريتوفان» في الجزء الأمامي من الدماغ، وهي مادة تعرف بفاعليتها في التخفيف من حدة الاكتئاب. وقال فريق البحث إن هذه الدراسة تشير إلى احتمال أن يسهم أحد العناصر الموجودة في البيض في زيادة معدلات الحمض الأميني، وبالتالي التخفيف من عوارض الاكتئاب. ولفت فوريوز إلى أن هذه النتائج تشير إلى أهمية النظام الغذائي، على الرغم من أن هذه الدراسة تقتصر حالياً على البيض.