الحلبـة.. فوائـد واستعمـالات ووصـفـات صحية

تقول خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي، إن للحلبة فوائد عدة لا تحصى، وهي نبتة قال عنها الأطباء قديما «لو علم الناس منافعها، لاشتروها بوزنها ذهبا»، موضحة أن الحلبة أحد العناصر الطبيعية التي تتوافر «في أسواقنا بشكل كبير، ويستعملها العديد من الناس، وتكاد المطابخ العربية والشرق آسيوية لا تخلو من بذورها وأوراقها».

وتوضح بدوي أن الحلبة استخدمت «على مدى قرون في الطب العربي، وكانت لها قصة في الشفاء مع الرسول صلى الله عليه وسلم، إذ يذكر عن النبي أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة، فقال: ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال: ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ».

وتشير بدوي إلى أن للحلبة «بذوراً متعددة الألوان بين الصفراء والبنية، وأوراقها تستخدم في مأكولات عدة، إذ لها طعم مميز ورائحة نفاذة»، مشيرة أن «أبحاثا ودراسات عدة قامت على بذور الحلبة، في العديد من المراكز الطبية والعشبية، وأثبتت أن الحلبة تحتوي على مواد تدعم الجسم بمغذيات تفيد لتوازن نسبة السكر في الدم، إضافة إلى مواد شفائية تفيد لبعض الأمراض».

للإطلاع على الموضوع كاملا الرجاء الضغط على هذا الرابط.