مهرجان «أطايب» للمأكولات ينطلق بسانجيف كابور
شكل حضور الشيف الشهير والشخصية التلفزيونية سانجيف كابور الحدث الرئيس في اليوم الافتتاحي لمهرجان «أطايب ـ مهرجان برجمان للمأكولات العالمية 2013»، الذي انطلق أخيراً، ليشهد بدايةً تعبق بروائح الأطايب التي تثير الشهية للنسخة الثانية من مهرجان الطهي الشهير الذي يستضيفه برجمان.
وألهب الشيف كابور الذي انضم إلى فندق ميليا دبي، الحماسة في الأجواء على مسرح «مطبخ الشيف من تكا» بأسلوبه الفذ، آخذاً المشاركين الـ12 في فقرة «دروس من الشيف» والجمهور العريض عبر أسرار وتفاصيل خلطات أطباقه الهندية المبتكرة، كما أضاف أسلوبه المميز وتعليقاته الطريفة وملاحظاته الذكية وشخصيته الساحرة التي يشتهر بها المزيد من المتعة لهذه الفقرة.
وقال الشيف كابور مخاطباً الحضور «أعتقد أن دبي تعد واحدة من وجهات الذواقة الـ10 الأفضل في العالم. لا توجد أساليب طهيٍ من جميع المطابخ في العالم لم يتم تقديمها هنا بكل ما فيها من أصالةٍ وبجميع تفاصيلها، ولكن الطعام الجيد لابد أن يكون بسيطاً، تلك هي قناعتي. لقد قمنا بتعقيد حياتنا بما فيه الكفاية، لذلك يجب علينا على الأقل أن نحاول أن نتناول طعاماً نقياً وبسيطاً ولذيذاً بشكلٍ طبيعي».
ويأخذ مهرجان «أطايب» زواره في رحلةٍ مثيرةٍ للشهية، يقودها أفضل الطهاة المتخصصين من بعض أرقى الفنادق في دبي، حيث يقدمون الأطباق الشرقية والغربية، والمأكولات البحرية والحلويات والعديد من الأصناف من مختلف أرجاء العالم.
مع سلسلة من دروس وعروض الطهي المجانية ومسابقات الجمهور والجوائز الشائقة والفرصة لتذوق عينات من الاطعمة، يتيح «أطايب ـ مهرجان برجمان للمأكولات العالمية 2013» فرصةً تفاعليةً رائعةً لمحبي الطعام والطهاة الطموحين والعائلات والذواقة لتعلم الجوانب المتعددة للطعام من أشهر الطهاة والمؤسسات الرائدة في هذا المجال وبصورةٍ مجانية. وتستمر فعاليات مهرجان «أطايب» حتى 25 الجاري، ويختتم بمسابقة «أفضل طاهٍ صاعد في العام 2013» المرتقبة، وطوال فترة هذا الحدث ستكون الفرصة متاحة للزوار لتجربة الأطعمة الشهية.