المطبخ الفرنسي يستعد لـ «فنون الطهي في أبوظبي»

يستعد المطبخ الفرنسي الكلاسيكي لـ«مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» الذي تنظمه «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» على مدى 16 يوماً خلال الفترة من 4 الى 19 فبراير المقبل في مجموعة من أفخم المطاعم ومنشآت الضيافة في العاصمة الإماراتية.

ويقدم الماستر شيف كريستوف مولر، الذي يقود مطبخ مطعم «لو أوبرج دو بون دي كولوني» بمدينة ليون والحائز على ثلاث نجوم ميشلين، سلسلة من العروض الخاصة لأربعة أيام في مطعم المأكولات البحرية «لا مير» بـ«فندق سوفيتيل كورنيش أبوظبي» في الفترة من 10 الى 13 فبراير. ويحظى مولر بمكانة مرموقة على خريطة الطهي العالمية، إذ تستلهم أعماله تراث الشيف الفرنسي الشهير باول بوكوسي.

وأشار نائل الوعري، مدير عام «فندق سوفيتيل كورنيش أبوظبي»، إلى أن الماستر شيف مولر يأتي في مقدمة أقطاب المطبخ الفرنسي الكلاسيكي، وحصل على العديد من الجوائز، منها وسام تكريم أفضل المهارات والمواهب في الجمهورية الفرنسية، وقال: «نثق بأن حفلات عشاء كريستوف مولر في مطعم (لا مير) ستحقق نجاحاً استثنائياً، وسيستمتع ضيوفنا بتذوق باقة من أشهى الأطباق الفرنسية».

بدورها، أكّدت نوره الظاهري، من «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، أن الماستر شيف مولر امتلك شجاعة المضي قدماً على خطى الشيف باول بوكوسي، وهو إحدى الأيقونات التاريخية في ميدان الطهي على الساحة العالمية.