«دبي للمأكولات» يتعاون مع «الآداب» و«القوارب» و«التصوير»

دعا مهرجان دبي للمأكولات متذوقي ومحبي الأطعمة إلى قضاء نهاية أسبوع حافلة، حيث سيقدم المهرجان عدداً من الأنشطة والفعاليات المتعلقة بالطعام، بالتعاون مع معرض دبي العالمي للقوارب ومهرجان طيران الإمارات للآداب ومهرجان التصوير السنوي «جلف فوتو بلس».

ومع انطلاق فعاليات الدورة 22 من معرض دبي العالمي للقوارب 2014 وفي إطار فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، سيقدم مطعم «نوبو أتلانتس النخلة» قائمة مأكولات خاصة لزوار معرض دبي العالمي للقوارب. وسيحضر المطعم أرقى الأطباق على طريقة الشيف نوبو ماتسوهيسا، بما فيها طبق سمك القد الأسود، وتاكوز الدجاج مع التوابل، ومجموعة خاصة من خيارات السوشي والعديد من الأطباق الأخرى التي ستعطي لمحة عن مطبخ نوبو الفريد. ويعد مطعم نوبو أتلانتس أول فرع في المنطقة يحمل هذه العلامة المميزة التي تعود إلى الشيف الشهير نوبو، الذي أراد أن يقدم أسلوبه الياباني الفريد ممزوجاً بروح المطبخ الأميركي الجنوبي ليقدم تجربة لا مثيل لها.

وخلال مهرجان طيران الإمارات للآداب، ينضم الشيف والمؤلف غريغ معلوف إلى المهرجان من ضمن فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، كما يتحدث الشيف معلوف مع شريكته في التأليف، لوسي معلوف، عن جذور المطبخ وحكايات عن أسفاره وطريقة تحضير الطعام في مختلف دول العالم، التي شكلت الوحي في تأليف ستة كتب عن الطبخ.