30 صنفاً جديداً من «لحم الفقراء»

أعلن باحثون، أمس، أنهم نجحوا في استنباط 30 صنفاً جديداً من الفول المقاوم لارتفاع درجات الحرارة والمخصص لتوفير المادة البروتينية لشعوب العالم الفقيرة. وقال العلماء إن الفول الذي يوصف بأنه «لحم الفقراء»، مصدر أساسي للغذاء لأكثر من 400 مليون نسمة في العالم النامي، لكن المساحات الصالحة لزراعته قد تتراجع 50% بحلول 2050 بسبب ارتفاع حرارة الأرض، ما يهدد أرواح الملايين.