حفل عشاء «صحي» في البيت الأبيض

لم تجرِ العادة على أن يتكون الطبق الرئيس في حفلات العشاء الرسمية بالبيت الأبيض من كرنب بروكسل أو العصائر المثلجة الخضراء المعدة من الفاكهة، أو أن يتناول المدعوون طعامهم بأيديهم، لكن حين يكون المدعوون 55 طالباً من مختلف أنحاء الولايات المتحدة فازوا بمسابقة لوصفات الطهي الصحية، فإن هذه هي نوعية الأطعمة الملائمة للترويج لحملة السيدة الأولى ميشيل أوباما لمكافحة السمنة المفرطة بين الأطفال. وقال الرئيس باراك أوباما الذي كان ظهوره بالحفل مفاجأة للتلاميذ، إن عليهم نشر العادات الغذائية الصحية بين أقرانهم.

وأضاف «الحقيقة هي أنه تبين أن الآباء لا يكون لهم التأثير الأكبر دائماً. ما يساعد هو أنه حين يقول كل أصدقائهم في المدرسة مثلاً: ‭‭‬‬هل تتناول رقائق البطاطس؟ عذراً.. أنا أتناول الباراكامولي‬‬»، في إِشارة الى صلصة توضع فوق واحدة من الوصفات الفائزة لطبق صحي من رقائق الذرة (التاكو). واختير الفائزون من بين نحو 1000 متقدم بوصفات. وبعد أن تحدث أوباما إلى المجموعة نظر إلى طاولة سكبت إحدى الفتيات شيئاً عليها، وقال لها «لا بأس، حين أكون في حفلات عشاء رسمية أسكب أشياء دائماً على ربطة عنقي».