أوروبا تهدر 22 مليون طن من الطعام سنوياً

قال باحثون تدعمهم المفوضية الأوروبية، إن الاتحاد الأوروبي يهدر نحو 22 مليون طن من الطعام كل عام، وإن بريطانيا هي الأسوأ على الإطلاق، وخلصت الدراسة التي نشرت أمس، إلى أن نحو 80% من الطعام المهدر «يمكن تفاديه»، وأن بريطانيا هي أكبر المخالفين، وأنها تهدر ما يعادل علبة بقول لكل شخص يومياً. حتى رومانيا التي يقل فيها إهدار الطعام إلى أدنى مستوى، فهي تهدر ما يعادل تفاحة في اليوم. وقالت الدراسة إن هذا يصل في المتوسط بالنسبة لكل مواطني الاتحاد الأوروبي إلى 22 مليون طن من الطعام المهدر كل عام.

وقال الباحثون إن توعية المواطنين بقواعد التسوق بحرص، ووضع خطة لاستهلاكهم، يمكن أن تخفض كمية الطعام المهدرة، وتخفض تكاليف المشتريات الغذائية، وتحد من تأثير هذا الإهدار في البيئة.