كباب بيتي

مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق الشرق بسحر الغرب، في احتفالية مذاق خاصة تزخر بأجود أنواع الأطعمة، وأفضل أنواع المطابخ الغنية بشتى ألوان النكهات على طاولة رمضان.. يقدمها الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، من فندق «جميرا زعبيل سراي» في دبي.

يعتبر طبق «الكباب البيتي» من أبرز وأشهر الأطباق المبتكرة، التي تنسجم مع تاريخ وعراقة المطبخ التركي القديم، الغني والمتنوع بالنكهات على اختلاف طرق تحضيره ومكوناته المتنوعة. لكن على الرغم من شهرة هذا الطبق، الذي بات اليوم عالمياً، لايزال بعض الناس يخلطون بين طبق «الكباب البيتي» ويعتبرونه مشابهاً «للكفتة»، إلا أن طبق الكفتة مختلف جداً عنه، إذ يتكون الكباب البيتي من اللحم، ومزيج متنوع من البهارات والخضراوات والروب، وخلطة سرية يقدمها لنا اليوم الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، من مطعم «لاليزار» التركي، بفندق «جميرا زعبيل سراي» في دبي

لمشاهدة الموضوع بشكل كامل، يرجى الضغط على هذا الرابط.