وجبة الشوفان الكاملة

تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على المعدة، التي تجنّب الصائم مشكلات عُسر الهضم وآلام المعدة والتخمة، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن المثالي خلال الشهر الفضيل، بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن المفيدة وقلة الدهون فيها.

المقادير

- كوبان ونصف الكوب من حليب نصف دسم مدعم بالكالسيوم وفيتامين «د».

- ست ملاعق طعام من الشوفان من النوع

غير المقشور، أي شوفان كامل، ويفضل أن يكون عضوياً.

- ملعقتا طعام من العسل الصافي أو 20

حبة زبيب متوسطة الحجم من دون بذور.

- ملعقتا طعام من المكسرات النيئة غير المحمصة.

- موزتان صغيرتا الحجم.

طريقة التحضير:

-  نضع الحليب على النار وعندما يغلي نضع الشوفان، ونتركه أربع دقائق حتى يجف الحليب بعض الشيء، ثم نطفئ النار، ونضع نصف كمية العسل في الخليط والنصف الآخر على الوجه مع المكسرات. ويمكن وضع الزبيب بدلاً من العسل، كما يمكن وضع قطع تمر بدلاً من الزبيب. ويعدّ الموز من الإضافات التي يمكن أن تقدم مع هذه الوجبة كي تصبح مثالية وكاملة وغنية بالكالسيوم والبروتينات الضرورية لصحة العظام والأسنان.

الخصائص الغذائية

- 250 سعرة حرارية في كل حصة من الوجبة.

- 25 غرام نشويات.

À- 6 غرامات ألياف.

- 5 غرامات بروتين.