5 أسباب تدفع إلى تجنب تناول اللحوم الحمراء يومياً

قال الاستشاري في جراحات القولون والمستقيم والجهاز الهضمي، الدكتور ماهر عباس، إن الكبد والكليتين من أهم الأعضاء في التعاطي مع المأكولات التي يتناولها المرء، موضحاً أن دورة الطعام تبدأ من امتصاصه من الجهاز الهضمي والأمعاء، ثم تمزج المعدة بمزج الطعام مع الأنزيمات وإفرازات من البنكرياس، وتدخل على الدورة الدموية، ثم تذهب الى الكبد والكليتين.

وأشار عباس إلى أن الجسم يعمل على توزيع فوائد الطعام على العضلات والجسم، ولذا فالكليتان هما المصفاة لكل ما يدخل إلى جسم الانسان، وبالتالي لابد من مراعاتهما في تحديد تناول كمية اللحوم التي ترهق الجسم.

ونوه بأنه رغم أن اللحوم تعد الطبق الرئيس على الموائد الرمضانية، إلا أنه لابد من الإضاءة على خمس حقائق مهمة، لتوضيح الأسباب خلف ضرورة عدم تناول اللحوم الحمراء يومياً.

للإطلاع على الموضوع كاملا يرجى الضغط على هذا الرابط.