مهلبية بالفراولة

مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق الشرق بسحر الغرب، في احتفالية مذاق خاصة تزخر بأجود أنواع الأطعمة، وأفضل أنواع المطابخ الغنية بشتى ألوان النكهات على طاولة رمضان، يقدمها الشيف الإماراتي، مصبح الكعبي، من فندق «جميرا زعبيل سراي» في دبي.

تُعد «المهلبية» أحد أكثر أطباق الحلويات في المنطقة العربية، وتتنوع طرق إعدادها من مكان لآخر، فإما أن تكون مع الأرز (كما في مصر) أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشاء حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ، ثم يصب في أطباق ويزين بالمكسرات أو القرفة.

والمهلبية من أسهل وألذ أطباق الحلويات التي تقدم باردة. أما مهلبية الفراولة فتبقى أحد أشهى أطباق الحلويات اليومية المعروفة بسرعة وسهولة تحضيرها، وذلك بفضل مكوناتها المحدودة والمتوافرة في كل منزل، ما يجعلها خياراً يومياً متاحاً لمحبي الحلويات في سهرات رمضان الطويلة.

لمشاهدة الموضوع ، يرجى الضغط على هذا الرابط.