الأبقار السويسرية تزداد وزناً وارتفاعاً

أصبحت الأبقار السويسرية أكثر وزناً وارتفاعاً بالنسبة إلى مراعي مناطق الألب والحظائر التقليدية التي عرفت بها سويسرا، حيث أصبح ارتفاع بعض هذه الأبقار يزيد على 1.60 متر، ووزنها يزيد على 800 كيلوغرام، حسبما أوضح المتخصص في دورات التربية الحيوانية، ميشائيل شفارتسنبرغر.

وشارك شفارتسنبرغر في تأسيس «مجموعة مصالح البقرة السويسرية الجديدة»، وهي المجموعة التي تسعى لتحسين سلالات الأبقار السويسرية، من خلال جعل ارتفاعها يراوح بين 1.40 و1.45 متر، ووزنها بين 500 و600 كيلوغرام. وأوضح شفارتسنبرغر أن حجم هذه الأبقار يزداد كل عام، بسبب حرص المربين على انتقاء ثيران ملقحة يكون نسلها من البقر أفضل إدراراً للألبان.

يشار إلى أن عدد الأبقار في سويسرا يقارب الـ700 ألف بقرة، تدرّ كل منها 7500 لتر حليب سنوياً في المتوسط، أي نحو ضعف ما كان عليه في الستينات. وأوضح شفارتسنبرغر أن مشكلة الأبقار المتزايدة الارتفاع والوزن هي أن حظائرها تضيق بها، كما أن الوزن الزائد يجعلها تدوس المروج بشدة تؤدي لفساد هذه المروج، بالإضافة إلى أنه كلما ازداد حجم الأبقار ووزنها احتاجت مزيداً من الطعام.