«الفلافل» السودانية تدهش الألمان

دعم الطعام المدهش المسمى الطعمية (الفلافل) شكل معرض الأغذية في برلين الذي سيطرت عليه أكلات الكباب والفلافل والمقانق المغطاة بصلصة الكاري.

والطعمية هي نوع من الساندويتشات أصله في السودان، وهو قادم جديد إلى أحياء فريدريكشاين وكروزبيرغ. ويتدفق المارة على المطاعم حيث حققت هذه الوجبة الجديدة والخفيفة شهرة، والطعمية مصنوعة من الحمص المهروس والباذنجان واللحم السوداني المدخن وحتى شرائح من لحم التماسيح، وهي تقدم مع الصوص وتوضع في الخبز.