الحبة السوداء وزيت الثوم يقاومان الشيخوخة

شاركت جامعة الشارقة في المؤتمر الدولي الأول لصحة المرأة على مر السنين الذي عقد في جدة في السعودية بواحد من أحدث الأبحاث العلمية، أجري بالاشتراك مع المجموعة البحثية في كلية الصيدلة في جامعة قناة السويس المصرية.

وقدم البحث أستاذ الفسيولوجيا الطبية ورئيس قسم العلوم الطبية الأساسية في كلية طب الشارقة، الدكتور راندا مصطفى، بالاشتراك مع المجموعة البحثية، وبحضور الدكتور زين ميرغني، أستاذ مشارك في قسم الكيمياء الحيوية في الكلية.

وأجري البحث على متطوعات ممن تجاوزن سن الـ،50 حيث تناولن مزيجاً من حبة البركة وزيت الثوم على مدى شهرين، ونتيجة لذلك انخفضت نسبة المؤكسدات في دمائهن، والمعروف أن هذه المؤكسدات من أهم مسببات الشيخوخة.

وارتفعت نسبة الأنزيمات المقاومة للأكسدة بخلايا الدم الحمراء، حيث تعمل هذه الأنزيمات على حماية الجسم وتأخير أعراض الشيخوخة.