أين تذهب نهاية الأسبوع

«أنديامو»

لن تكون تجربة العائلة في المطعم الإيطالي «أنديامو» في فندق غراند حياة في دبي بعيدة عن المتعة العائلية المناسبة لجميع أفراد العائلة، حيث يمكن للأفراد التمتع بوجبات طازجة ومحضرة مباشرة من المطبخ الإيطالي، الذي يمكن أن يتناسب لمحبي اللحوم أو النباتيين، إضافة إلى محبي الأكلات البحرية.

ويمكن للأفراد التمتع بالوجبة العائلية المفضلة «غراند زيزوتو» والتي يتم تحضيرها أيام الخميس من كل أسبوع، في بداية نهاية أسبوع إيطالية مميزة، حيث يقوم كبير الطهاة سلفادور دي فينسينتس بتحضير هذا الطبق الإيطالي الشهير والمميز، إضافة إلى عدد من أطباق اللحوم، والمأكولات البحرية، والنباتية الطازجة، مباشرة أمام الضيوف مستخدماً أصنافاً مختارة بعناية من الأرز، والذي يتماشى كل نوع منه مع الطبق المستخدم المحضر، حيث يتم استخدام أرز «أربوريو» لأطباق الخضار، وأرز «كالرنارولي» لأطباق المأكولات البحرية، وأرز «فيالوني نانو» لأطباق اللحوم المستوحاة من وسط إيطاليا، حيث تتوافر أجود أنواع الريزوتو للغداء بين الساعة 12.30 ظهرا وحتى الثالثة بعد الظهر، وللعشاء بين الساعة السادسة مساء وحتى الواحدة بعد منتصف الليل، كما تتوافر قائمة الطعام للاختيارات الخاصة، ابتداء من أول الشهر المقبل للغداء والعشاء.

«ثيبتارا»

يوفر مطعم «ثيبتارا» في «ذي بالاس- المدينة القديمة» في دبي، مجموعة من أشهى المأكولات التايلاندية الملكية، متميزاً بإطلالته الاستثنائية الفريدة على بحيرة برج دبي التي تتوسطها نوافير «دبي فاونتن» العملاقة، و«برج دبي» أطول ناطحة سحاب في العالم. أ ويتيح مطعم «ثيبتارا» المتميز، والذي يعني اسمه «سحر الماء»، تجربة فريدة لتناول الطعام في الهواء الطلق، حيث تصميمه الخارجي العصري المزدان بالمشاعل المتوهجة التي تعكس نورها على بحيرة برج دبي، أما من الداخل فيتميز المطعم بطابعه التايلاندي الخالص، وسط أجواء متميزة تبعث على الاسترخاء والراحة والطمأنينة.

ويقدم المطعم أطباق «سوكوتاي» الأصلية، ويركز بشكل خاص على المأكولات البحرية المطهوة بالطريقة التقليدية المعهودة في بانكوك، حيث يتم انتقاء الكائنات البحرية من المربى المائي الخاص بالمطعم، إضافة إلى طبق «بلا نوانغ مانو» من أكثر أطباق «ثيبتارا» تميزاً، وهو عبارة عن سمكة كاملة مطهوة على البخار، تزيّنها الأعشاب وصلصة التوابل والثوم والليمون، إضافة إلى الوجبات النباتية. وتقف وراء هذا التميز الذي ينفرد به مطعم «ثيبتارا»، رئيسة الطهاة ثاساني التي تتمتع بخبرة تزيد على 14 عاماً في مجال إعداد الأطباق التايلاندية الفريدة، وتحضير أشهى المأكولات لضيوف المطعم.

«سواد»

قد تتحول فترة نهاية الأسبوع إلى رحلة عائلية مميزة يمكن أن تصل إلى فندق ومنتجع لو ميريديان العقة، والتمتع بالأطباق الهندية الأصيلة في مطعم «سواد» الهندي، المتخصص بالأطباق المميزة من ولاية «غوا» الواقعة غرب الهند التي تنفرد بنكهتها وطريقة إعدادها الخاصة. وتعد «غوا» الواقعة على الساحل الغربي للهند وجهة سياحية مفضلة تستقطب السائحين من أنحاء العالم كافة، وهي معروفة بوفرة أطعمتها البحرية الطازجة، ويتضمن «كرنفال غوا» الذي يقيمه مطعم «سواد» أشهى الأطباق البحرية، فضلاً عن أطباق «غوا» المحلية، وتشكيلة من الأطباق البرتغالية الشهيرة في الولاية الهندية التي وقعت تحت حكم البرتغاليين لفترة طويلة. وتراوح أسعار تشكيلة أطباق «كرنفال غوا» في مطعم «سواد» بين 45 و140 درهماً، ومن أشهر الأطباق المقدمة طبق الروبيان بالكاري، وطبق لحم الضأن، وطبق الدجاج مسحب العظم المتبل، بالإضافة إلى حلوى بيبينكا التقليدية، وجميع تلك الأطباق معدة حسب طريقة ولاية «غوا» الهندية. ويستقبل مطعم «سواد» ضيوفه على العشاء بدءاً من الساعة السابعة مساء وحتى 30:10 مساء، كما يستقبل ضيوفه على الغداء يوم الجمعة بين الساعة 30:12 والثالثة بعد الظهر.