الهرم الغذائي.. حصص يوميـــة صحية متكاملة

تبين خبيرة المكملات الغذائية والصيدلانية سمر بدوي، أن هناك تساؤلات عديدة يطرحها المرء، خصوصاً ربة الأسرة حيال ما يجب أن تتناوله وعائلتها بالطريقة التي تعينها على أن تقدم ما يجب من العناصر الغذائية المتكاملة بحسب العمر المناسب واحتياج كل فرد من أفراد العائلة، مشيرة إلى أن ما تعده ربة المنزل من طعام «يؤثر بشكل كبير جدا في صحة أفراد العائلة وطريقة حياتهم وتوازن أعضاء الجسم، وليس فقط لسد الجوع».

وتوضح بدوي أن هناك عدداً من الأمور التي يجب على المرأة التقيد بها والتركيز عليها، من أهمها معرفة أننا نتناول نحو 30٪ زيادة عن حاجة الجسم اليومية منها، خصوصاً الدهون المشبعة، إضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة، والتقليل من استخدام الملح، والمشروبات العالية الكافيين، وإضافة الألياف، وتناول الخضراوات والفواكه، مشيرة إلى أن هناك أنواعاً عديدة من الأطعمة الغنية بالفوائد التي يحتاج إليها الجسم، والتي تساعد على تعزيز صحة الجسم على المدى البعيد، مؤكدة أنه من المهم التركيز على الاختيارات الذكية والصحية بين الأطعمة، والمقادير المضافة إلى الأطعمة، فهناك دائماً بدائل صحية وغنية، والمهم هو التركيز عليها.