وجبات الليل قد تزيد الوزن

أوضحت نتائج دراسة أجريت على الفئران أن غزوات منتصف الليل على الثلاجة قد يكون لها عواقب سيئة على الجسم بشكل أكبر من عسر الهضم، وتعزز هذه النتائج نظرية أن موعد تناول الطعام يؤثر في ما إذا كانت السعرات الحرارية ستخزن أو تحترق.

ووجد فريد تريك، من جامعة نورث ويسترن في إيلينوي وزملاؤه، أن الفئران التي اطعمت خلال النهار ، وهو الوقت الطبيعي لنومها ، اكتسبت وزناً أكبر من الفئران التي أطعمت خلال الليل. وقالوا في الدراسة التي نشرت أول من أمس، في «الدورية الدولية للبدانة»، إن الفئران التي أطعمت خلال النهار زاد وزنها بنسبة 7.8٪ ، مقارنة بالفئران التي أطعمت خلال الليل.

وجاءت النتيجة على الرغم من أن الفئران أطعمت كميات متطابقة من الطعام، وأتيح لها القدر نفسه من التمرينات. وكتبوا «ببساطة، تغيير وقت الطعام وحده يمكن أن يؤثر بشكل كبير في وزن الجسم. فالفئران التي أطعمت وجبة عالية الدهون فقط خلال وقت الطعام المناسب خلال الظلام، على سبيل المثال، جاء وزنها أقل كثيراً من الفئران التي أطعمت فقط خلال الوقت الذي تنخفض فيه التغذية بشكل طبيعي خلال النهار». وقال الباحثون إن هذه النتائج ربما تساعد الأشخاص الذين يحاولون أن يفقدوا وزنهم، وإنه ربما يمكن ببساطة تعديل وقت الوجبات والوجبات الخفيفة، وهذا قد يعني تناول قدر أكبر من الطعام في النهار، وتقليص تناول الأيس كريم في وقت متأخر من الليل.