طعام سجناء بريطانيا أفضل من مرضاها

كشف باحثون بريطانيون أمس، أن السجناء في بريطانيا يتناولون طعاماً أعلى جودة من المرضى المعالجين في مستشفياتها، وبيّن الباحثون من جامعة بورنماوث في جنوبي انجلترا، أنه على الرغم من تناول السجناء طعاماً أقل في كميته، ولكن ليس في جودته، حيث تعد وجباتهم أكثر غنى في العناصر الغذائية، مقارنة بالأفراد غير المسجونين.

وبين البروفيسور جون إدوارد أن نحو 40٪ من المرضى المرتادين للمستشفيات، كانوا يعانون من سوء التغذية في الأصل، إلا أن الأمر لم يتحسن مع دخولهم المستشفيات، «بينما إن كنت في السجن، فسيكون نظامك الغذائي جيداً جداً من الناحية العناصر الغذائية الداخلة فيه، والسجناء يتناولون طعاماً أفضل بكثير مما يتناوله غيرهم».

ويضيف، أن هناك تركيزاً على الكربوهيدرات، إضافة إلى طريقة إعدادهم للطعام، فهي صحية جداً، وفي المقابل بين إدوارد أن المرضى «لا يتناولون ما يكفي من الأطعمة، مما يسبب تراجع الرغبة في الطعام بسبب المرض، إضافة إلى مواعيد تقديم الطعام الصارمة، التي يضطر معها المريض إلى تفويت وجباته»، إضافة إلى عدم متابعة الكادر الطبي لتناول المرضى وجباتهم، وما يقدم لهم، مبيناً أنه «إذا كان استخدام الطعام أحد طرق العلاج في المستشفيات، فهذا يعني أن العلاج غير ناجح». وأصرّ متحدث باسم دائرة الصحة، على أن معظم المرضى راضون بنوعية وجودة الطعام الذي يقدم لهم، وأنه تم اتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان عدم تداخل العلاج غير الضروري مع مواعيد تقديم الوجبات في المستشفيات.