نودلز الدجاج

السعرات الحرارية للطبق الواحد: 465 سعرة حرارية.0

مدة التحضير: 20 دقيقة.

 

المقادير

--كيسان من أكياس النودلز 450 غراما مغلية في الماء حتى تصبح طرية.

--250 غراما من الدجاج المخلي من العظام يقطع شرائح رفيعة.

--ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

--فصان من الثوم مقطعان إلى شرائح.

--ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع الطازج.

--كوب من حبوب البازلاء الخضراء.

--كوب من براعم الفول.

--كوب من الملفوف المقطع شرائح رفيعة.

--كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.

--ملعقتان كبيرتان من صصلصة الصويا.

--ملعقة كبيرة من صلصة المحار.

--ملعقة كبيرة من خل الأرز.

--القليل من الملح والفلفل الأسود الطازج والمطحون.

--ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

--حبتان من البصل الأخضر المفروم للتزيين.

 

طريقة التحضير 

1- سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة واقلي الثوم والزنجبيل معاً.

2- أضيفي الدجاج وحركيه لمدة دقيقتين على درجة حرارة عالية حتى ينضج الدجاج.

3- أضيفي الجزر والملفوف وبراعم الفول والبازلاء إلى المزيج وحركيه لمدة دقيقتين.

4- أضيفي النودلز وحركيه إلى المزيج، وأضيفي إليه صلصة المحار وصلصة الصويا وخل الأرز والملح والبهار.

5- حركي الخليط مع إضافة زيت السمسم في المرحلة الأخيرة زيني الطبق بالبصل الأخضر على الوجه وقدمي الطبق ساخناً.

الوصفة مقدمة من الشيف قاسم طه من مركز لايفلي في دبي

الأكثر مشاركة