كعك بالشوكولاتة

المصدر:
  • عن موقع "إندوبيز دوت كوم"
التاريخ:

المقادير:

450 غراماً من الشوكولاتة نصف المحلاة.

كوب ونصف الكوب من السكر الأسمر.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

نصف كوب من مسحوق الكاكاو.

كوبان من دقيق القمح المتعدد الاستعمالات.

ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.

10 ملاعق كبيرة من الزبدة.

ملعقتان صغيرتان من حبيبات القهوة.

أربع بيضات.

نصف كوب من السكر الأبيض.

ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة التحضير:

1- توضع الشوكولاتة في المايكروييف، حتى تذوب.

2-
يتم خلط الدقيق مع الملح والباكينغ باودر والكاكاو، ويوضع جانباً.

3-
تخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر الأسمر، حتى تصبح ليّنة.

4-
يخفق البيض، وتضاف بيضة تلو الأخرى، ثم تضاف إليه الفانيلا والقهوة، ويمزج حتى يصبح الخليط متجانساً.

5-
بملعقة خشبية، يتم تحريك الشوكولاتة الذائبة. ثم تحرك الشوكولاتة مع بقية المكونات، حتى تمتزج جيداً.

6-
يجب تغطية العجينة، وتركها لتختمر لمدة نصف ساعة.

7-
تسخين الفرن على درجة حرارة .350

8 -
تقطع العجينة إلى قطع بحجم حبات البندق، وتمد على الورق.

9-
يتم خبزها لمدة 10 دقائق، وبعد إخراجها من الفرن، ستكون ليّنة بسبب الشوكولاتة الذائبة. ويجب ترك الكعكة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، لكي تصبح صلبة.

تويتر
أعلى