«النقرس».. من الملوك إلى الفــقراء
أفادت خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي، بأن مرض النقرس، يعتبر أحد الأمراض التي تصيب الجسم، نتيجة الأسلوب الغذائي غير الصحي، «خصوصا عند الإكثار من تناول البروتينات الحيوانية أو الإفراط في أكل اللحوم الحمراء، لأنه عبارة عن تركيز عال جدا من الحمض البولي في سوائل الجسم والذي مصدره التمثيل الغذائي للبيورين».
وأوضحت أن البيورين يوجد في الطعام بشكل عام، ولكنه يكثر بتركيز مرتفع في اللحوم، وقد يؤدي هذا المرض إلى تورم في المفاصل وألم حاد في إصبع الكبيرة بالقدم، مشيرة إلى أنه سمي داء الملوك منذ زمن، لأن اللحوم والأطعمة باهظة الثمن كانت من نصيب الملوك والأثرياء، وهذه قد تكون نعمة لذوي الدخل المحدود وفقراء العالم، حسب بدوي التي أكدت أن داء النقرس صار أحد الأمراض المنتشرة في البلدان العربية، وبين العائلات التي تعتمد على أكل اللحوم بشكل يومي، موضحة أنه وللوقاية من المرض، يجب التنويع في الأطعمة والأغذية ذات المنشأ النباتي على ألايتجاوز الشخص كمية البروتينات الواجب تناولها كحصة أسبوعية، مقدمة مجموعة كبيرة من النصائح للوقاية والتخفيف من آثاره في الجسم.
لمشاهدة الموضوع كاملاً يرجى الضغط على هذا الرابط