‏النخيل.. فوائـد بالجـملة للإنسان والبيئة‏

‏تبين خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي أن النخلة، بكل أجزائها المختلفة، تعد واحدة من أهم الأشجار التي تقدم الفائدة للبشر، مشيرة إلى أن التمر يعتبر العنصر الأهم والأكثر شمولاً للعناصر الغذائية الرئيسة والمهمة لجسم الإنسان، لافتة إلى أن النخيل «من الأشجار القديمة التي زرعها الانسان في الشرق الأوسط، وتشكل ثروة قومية للعديد من البلدان وأهمها دول الخليج والعراق وإيران، حيث تحتل المركز الأول في جودة ثمارها وغناها بالعناصر الغذائية».

والنخلة شجرة مباركة، وصديقة للبيئة حسب بدوي التي تضيف «أعطت النخلة للانسان كل ما يحتاج إليه، من مأكل ومشرب وحتى مسكن أيضاً، وعمل أهلنا في القدم على استثمار كل جزء منها، سواء من سعفها، أو جذوعها، أو ثمارها، أو طلعها»، مشيرة إلى أن زراعة النخيل في الخليج واحدة من أهم الزراعات التي تعدل من حرارة الجو وتحمي الكثير من المزروعات التي تعيش في كنفها وتحت ظلها.

وتوضح بدوي أن فوائد التمر تشمل كل أجزائها المختلفة، إذ يمكن أن يتحول كل جزء منها إلى شيء مستقل بذاته يتم استخدامه مادة رئيسة في الحفاظ على الصحة، منوهة بالفوائد الغذائية العديدة للتمر، ودبسه، ونواته، وطلع النخيل.‏

‏لمشاهدة الموضوع كاملاً يرجى الضغط على هذا الرابط.