«سلطة الكشك»

المقادير 

1- 200 غرام من الطماطم.

2- 70 غراما من البصل.

3- 150 غراما من الخيار.

4- 10 غرامات من البقدونس.

5- 100 غرام من الفلفل الأخضر الحلو.

6- خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

7- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

8- رشة من الملح.

9- رشة من السكر.

 

طريقة التحضير

1- تقطع الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل إلى قطع صغيرة.

 2- يفرم البقدونس ناعما ويضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والسكر إلى الخليط.

3- يمزج الخليط جيدا ويقدم.