«كشري أبوالسيد»

المقادير:

كيلو غرام معكرونة.

كيلو أرز أبيض.

كيلو غرام عدس أسود.

حبة بصل.

خمسة فصوص ثوم.

كيلو غرام طماطم.

كيلو غرام حمص.

100 غرام شطة.

ملح.

كمون.

كزبرة.

شطة.

فلفل أبيض.

كوب خل.