«طاجن لحم بالبصل الأورمة»

المقادير:

-- 100 غرام بصل الأورمة.

-- 250 غراماً لحم عجل (بتلو).

-- ملح.

-- فلفل.

-- بصل عادي.

-- طماطم.

-- جزر.

-- صويا.

-- دقيق.

-- ورق غار.

-- هيل.

-- فلفل أبيض.

-- ملح وفلفل أسود.

-- نصف كيلوغرام رز.

-- زيت.

-- زبدة.