«الفريد»

المقادير «لأربعة إلى ستة أشخاص»

-- 1.5 كيلوغرام لحم غنم.

-- 10 حبات خبر (رقاق).

-- ماء (حسب الطلب).

-- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.

-- حبتا باذنجان متوسطتان.

-- حبتا بطاطا.

-- حبتا كوسا متوسطة (حسب الرغبة).

-- فص ثوم (ثوم كامل).

-- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

-- ربع ملعقة طعام فلفل أسود.

-- ملعقة طعام بزار عربي.

-- ملعقة طعام (سنوت).

-- ملعقة طعام كزبرة مطحونة.

-- كزبرة خضراء (حسب الطب).

-- حبتا ليمون جاف.

-- ملح (حسب الطب).

-- صلصة طماطم (حسب الرغبة).

-- دهن عربي (حسب الطب).