«المرقوقة»

المقادير «لأربعة إلى ستة أشخاص»

-- 10 قطع خبز وقافي (إيراني).

-- دجاجة.

-- ماء حسب الحاجة.

-- دهن نباتي حسب الحاجة.

-- حبتا بصل متوسطتا الحجم.

-- حبتا طماطم متوسطتا الحجم.

-- حبتا بطاطا متوسطتا الحجم.

-- ثوم حسب الطلب.

-- ملعقة كبيرة ملح.

-- ملعقة كبيرة بزار عربي.

-- ربع ملعقة متوسطة فلفل أسود.

-- ملعقة متوسطة قرفة.

-- ملعقة متوسطة بودرة كزبرة.

-- ملعقة متوسطة بودرة كمون.

-- فلفل حار حسب الطلب.