أين تذهب نهاية الأسبوع

«ذي غروف»

لا يمكن زيارة دبي مول من دون المرور بمنطقة «ذي غروف» الواقعة بالقرب من النافورة الداخلية الضخمة، بتصميمها المبتكر والمقارب لتصاميم المدن الأوروبية التي تصطف المقاهي والمطاعم والمحال على جوانبها، بينما يرتفع سقف المنطقة عالياً مغطى بقبة مطاولة من الزجاج، التي تعين على إدخال ضوء الشمس على المنطقة الشبيهة بمكان خارجي، بينما تتميز ببرودة الأجواء الداخلية.

بتصميمها الأشبه بالأزقة الأوروبية الأنيقة، ومقاهيها المصطفة على جانبي الطريق، والطاولات والكراسي القابعة خارج المطاعم والمقاهي، بينما تصدح في الأجواء موسيقى ناعمة على يدي عازف غيتار يقدم ألحانه مباشرة أمام المارة، يمكن اعتبار منطقة «ذي غروف» الواقعة داخل دبي مول، مكاناً خاصاً ومنفصلاً بعيداً في تصميمه عن المركز، ما يجعله مكاناً خاصاً يستحق الزيارة والاسترخاء في أجوائه الخارجية الداخلية بموصفاتها، من نوافير منتشرة هنا وهناك، وتصاميم اللوحات الجدارية، والشرفات المطلة على الممرات والمقاهي، والنباتات الخضراء المورقة، والتمتع بتجربة التسوق والتبضع في أجواء أشبه بمتعة التسوق الأوروبية، مع قدرة التحكم في السقف الزجاجي للمكان، الذي يمكن فتحه والتمتع بالأجواء الخارجية الباردة في فصل الشتاء، وإغلاقة في أيام الصيف الحارة والرطبة، أو الأيام الممطرة في غضون دقائق، من دون الاستغناء عن جمال ومتعة منظر السماء والإضاءة الطبيعية الخارجية.

تتنوع المتاجر التي تقع ضمن منطقة «ذي غروف» ذات السقف الزجاجي المتحرك، التي تتفاوت بين متاجر ملابس، واحتياجات أخرى، إضافة إلى مطاعم ومقاهٍ متنوعة، بينما يتمتع المكان بنظام للتخلص من الدخان، لحماية المنطقة في حال نشوب حوادث حرائق، إذ يتم فتح 30 قدماً مربعة من السقف الزجاجي قبل انطلاق صفارة الإنذار بالحريق ما يعين على تفادي أكبر قدر من الأضرار.

«شاورما وايلد بيتا»

عند الحديث عن «ساندويتشات الشاورما» الشهيرة، التي تعتبر أكثر أنواع «الساندويتشات» إقبالاً من قبل العرب من مختلف الجنسيات، فلا يمكن نسيان مطعم «وايلد بيتا»، المتخصص في أنواع الشاورما فقط، وبكل أنواعها ونكهاتها المختلفة، للأخوين الإماراتيين بيمان ومحمد يونس برهام العوضي، بين شاورما الدجاج وشاورما اللحم، إضافة إلى شاورما الخضار، التي تعتبر الأولى من نوعها، التي تعتمد على فكرة «الساندويتشات» المعدة بحسب الطلب وبشكل مباشر أمام الزبائن، كل ذلك بطابع إماراتي معاصر يمكن ملاحظة بصمته الواضحة من خلال اللوحات الضخمة على الجدران والمعتمدة على رسوم أقرب إلى الكرتونية لشباب وفتيات بملابس إماراتية وعبارات إماراتية شبيهة بطريقة الكتب المصورة، التي شاركت في إعدادها فنانات إماراتيات.

أكثر ما يميز أنواع الشاورما المقدمة في المطعم، هو أنواع الصلصات المستخدمة في المطعم، التي تعتبر خاصة وحصرية به، ابتداء من صلصة «الصالونة العربية»، وصلصة الفول السوداني التايلاندية، والمارجريتا، والألفريدو الإيطالية، وصلصة الفاصوليا السوداء المكسيكية، وصلصة الطحينة، وصلصة المايونيز بالثوم العربية، وصلصة المكني ماسالا الهندية، لتبدأ تجربة الشاورما المطورة، بين أنواع الخضراوات المضافة إلى العنصر الرئيس سواء كان من اللحم أو الدجاج أو الخضار، وتنتهي بلمسة خاصة من صلصات أخرى إضافية، كل ذلك مقدم داخل نوعين من الخبز العربي المتوافر الأبيض والأسمر.

ويوفر المطعم أنواعاً مختلفة من الوجبات المتكاملة، التي تترافق فيها الشاورما مع السلطة، أو البطاطس المقلية أو الشوربة، أو العصير، بينما يتخذ العصير مذاقاً مميزاً آخر في المطعم، إذ يتميز بنوعين من العصائر الخاصة بالمطعم بخلطات متنوعة يؤكد المطعم كونها من مكونات طازجة تماماً وخالية من السكر المضاف، ومن أشهرها عصير «ماجيك» الذي يعتمد على عصير التفاح الأحمر الطازج، وعصير البرتقال الطازج، والنعناع، وشاي الإيرل غري، وعصير «ريفرش» المعتمد على عصير التفاح الأخضر الطازج، والزنجبيل، والشاي الأخضر، إضافة إلى عصير البرتقال الطازج المعتاد، كما يقدم المطعم مجموعة من السلطات الخاصة به منها السلطة المغربية، والفرنسية التي تعد من أشهر سلطات المطعم، إضافة إلى سلطة الفتوش العربية، إضافة إلى الشوربات، والحلويات، والمقتصرة على نوع واحد من حلوى «براوني الشوكولاتة» الخاصة جداً، والمضافة إليها الطحــينة اللذيذة.

يتميز المطعم ببصمته الإماراتية الشبابية المعاصرة، الأمر الذي يمكن ملاحظته سواء في الديكور، أو في طريقة عرض قائمة الطعام التي تعين الزبون على بدء تجربة الشاورما المطورة من خلال مراحل معروضة بالترتيب، كما أن أكثر ما يميز القائمة هي الاعتماد على اللهجة الإماراتية في شرح الملاحظات في نهاية كل قسم في القائمة.

«كراون بلازا فيستفال سيتي»

يقدم فندق كراون بلازا فيستفال سيتي عرضاً للراغبين في قضاء نهاية الأسبوع في الفندق، إذ يقدم عرض «عطلة نهاية الأسبوع» المناسب لقضاء أوقات سريعة ومريحة تعين على الاسترخاء وكسر الروتين بأسعار مناسبة.

ويقدم الفندق عرضاً يتضمن الإقامة، والفطور، والغداء عند حجز غرفة في الفندق، بينما يوفر الفندق العرض عند حجز ليلتين لشخصين، والتمتع بخبرة فريق طهاة الفندق في تقديم وجبة فطور طازجة ومميزة، إضافة إلى وجبة غداء أنيقة، وذلك مقابل 750 درهماً لليلة الواحدة، بينما يمكن دفع 399 درهماً عند الرغبة في تمديد العطلة من ليلة واحدة إلى ليلتين، والاستمتاع بالعرض الذي يوفره الفندق، الذي تضاف إليه خدمة الفطور.