التفاح يُخفض نسبة الكوليسترول

يبدو أن المثل الإنجليزي القديم الذي يقول «تفاحة واحدة في اليوم تُبقيك بعيداً عن الأطباء»، يسري بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون أمراض القلب، لأن تناول التفاح يمكن أن يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وفقاً لما اكتشفه باحثون أميركيون من خلال إجراء دراسة طبية أشارت إليها مجلة «ميدل إيست هيلث» الصادرة في دبي، أخيراً.

وأجرى الخبراء هذه الدراسة على ما يبلغ مجموعه 160 سيدة تناولن التفاح لمدة تزيد على ستة أشهر وتراوح أعمارهن من 45 إلى 65 عاماً.

وأثبتت الدراسة تراجع نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الجسم، الذي يُعرف أيضاً باسم الكوليسترول «السيّئ» بنسبة 23٪، كما انخفضت نسب بيروكسيد الهيدروجين الدهني وبروتين سي التفاعلي بالجسم، مقارنة بالمعدلات التي كانت سائدة في بداية الدراسة.