النشويات قد تزيد خطر سرطان الثدي

وجدت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يتناولن أغذية نشوية أكثر، تزداد لديهن احتمالات تجدد الإصابة بسرطان الثدي.

وذكر موقع «هلث داي نيوز» الأميركي، أن الباحثين في جامعة «كاليفورنيا» وجدوا أن الاستهلاك الزائد للأغذية الغنية بالكربوهيدرات، خصوصاً منها النشويات، قد يزيد خطر تجدد إصابة النساء بسرطان الثدي.

ونظرت الباحثة المسؤولة عن الدراسة جنيفر امنود وزملاؤها في التغييرات المتعلقة بكميات الكربوهيدرات، خصوصاً الأطعمة النشوية مثل البطاطا، التي تناولتها النساء اللواتي كن أصبن بسرطان الثدي، على مدى سنة، وتابعت إمكانية تجدد الإصابة بالمرض.

وقالت امنود إن «النساء اللواتي زدن من تناول الكربوهيدرات، خصوصاً النشويات، زاد لديهن خطر عودة المرض اكثر ممن خفضن تناول هذه المأكولات».

وقسّم الباحثون 2650 امرأة إلى أربع مجموعات بالاعتماد على معدلات تناول الكربوهيدرات، ووجدوا أن السرطان تجدد لدى 9.2٪ ممن خفضن تناول النشويات، مقابل 14.2٪ ممن سجل لديهن اعلى زيادة في استهلاك هذه المأكولات.