كيف يمكن أن تنشط ذاكرتك مع تقدم العمر؟

أظهرت دراسة جديدة ان إضافة البيض والدجاج في وجبات الغذاء اليومية تنشط  ذاكرة الإنسان.

ونقلت صحيفة "نيويورك تايمز" عن  الدراسة أن أحد المغذيات المهمة المسمى "الكولين" والموجود في البيض، يعمل على تقوية الذاكرة للأدمغة.

وأضافت الصحيفة أن الباحثة "رودا آو" وزملاءها من كلية الطب في جامعة بوسطن أجروا الدراسة التي استمرت 10 أعوام على 1400 شخص بالغ.

وكشفت الدراسة، أن المشتركين، الذين كانوا يتناولون وجبات غذائية غنية بـ "الكولين" الموجود في البيض، حافظوا على ذاكرة قوية، وأظهروا قدرة أكبر على مقاومة ضعف الذاكرة والنسيان المصاحب لتقدم العمر.

يشار إلى أن "الكولين" عنصر غذائي متوفر في البيض، إضافة إلى البقوليات مثل الصويا والفاصوليا، وأيضا أسماك المياه المالحة والكبد والحليب.