شاي الزنجبيل يقي من نزلات البرد

يمتاز الزنجبيل بأنه فاتح للشهية ويساعد على الهضم. كما أنه يعمل على تدفئة الجسم من الداخل، ومن ثم يقي من الإصابة بنزلات البرد، لذا يُمكن الاستفادة من هذه التأثيرات الإيجابية التي يتمتع بها الزنجبيل أثناء فصل الشتاء بصفة خاصة، وذلك من خلال تناوله في صورة شاي. ولتحضير شاي الزنجبيل، ينصح مركز استعلامات المستهلك aid بمدينة بون (غرب ألمانيا) بتقشير درنة زنجبيل في حجم إبهام اليد وتقطيعها إلى شرائح رقيقة، ثم سكب كوب ماء مغلي عليها. وبعد 10 إلى 15 دقيقة من نقع الزنجبيل في الماء المغلي، يتم إضافة بعض العسل أو عصير الليمون إليه، ليصبح جاهزاً بعدها للشرب. وأخيراً ينصح مركز خدمة استعلامات المستهلك بضرورة شراء درنات الزنجبيل ذات القشرة المتماسكة والملساء واللامعة.