الإكثار من الفاكهة والخضراوات يزيد من تركيز الموظف

نصح مختصون الموظفون بتناول الفاكهة والخضراوات الطازجة من آن إلى آخر أثناء العمل، إذ إن ذلك يحافظ على التركيز، مشيرين إلى أنه من دون هذه الوجبات البينية الخفيفة سرعان ما ينخفض مستوى السكر في الدم، ومن ثم يقل التركيز.

وذكر خبير التغذية الألماني، راينهارد كارل أوبلاكر، أن حرق السعرات الحرارية ليس قاصراً فقط على العمل البدني «فحتى التفكير يستهلك الكثير جداً من الطاقة».

ونصح بتخصيص وجبة بينية بين الإفطار والغداء وأخرى بين الغداء والعشاء ليصبح عدد الوجبات اليومية خمس وجبات «فذلك هو الأمثل للجسم».

وأشار أوبلاكر إلى أن تناول الفاكهة الطازجة في هذه الوجبات البينية هو أفضل البدائل، إذ إن هذه العناصر تحتوي على الكثير من المواد المعدنية، وكذلك تناول المكسرات والزيتون في هذه الوجبات أمر صحي.

في المقابل، حذر أوبلاكر الموظف من تناول الشوكولاتة والكولا بسبب احتوائهما على كم كبير من السعرات الحرارية.