الشاي يخفّض خطر الإصابة بـ «السكري»

وجدت دراسة جديدة أن شرب أربعة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يساعد على خفض الإصابة بالنوع الثاني من السكري في سن متوسطة. وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الدراسة الأوروبية التي أعدها باحثون في جامعة «هينريتش هين» بألمانيا وجدت أن الدول التي يشرب سكانها أربعة أكواب من الشاي في اليوم، كان فيها خطر الإصابة بـ«السكري» أقل بـ20٪. وراوح معدل أكواب الشاي المتناولة بين صفر في إسبانيا إلى أربعة في بريطانيا باليوم الواحد. ووجد الباحثون أن الفوائد بدت واضحة أكثر بين شاربي الشاي بكثافة، إذ إن تناول بين كوب إلى ثلاثة أكواب لا يخفض الخطر المتعلق بالسكري.

وقال الباحث المسؤول عن الدراسة كريستيان هردر، إن «السمنة عامل خطر كبير للإصابة بالنوع الثاني من السكري، لكن العوامل الغذائية قد تلعب دوراً أيضاً في ذلك، وأحد العوامل الغذائية المهمة هو استهلاك الشاي». وأضاف أن «استهلاك الشاي قد يخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري»، عن طريق التأثير في هضم الغلوكوز، وتناوله، وعن طريق حماية خلايا بيتا من التلف. وقال إن هذا التأثير المفيد للشاي قد يكون سببه مادة «البوليفينول»، التي يحتوي عليها.