إقبال أميركي على نوع مبتكر من الأطعمة الخفيفة

تعد كرات الزبد المقلية المضاف إليها مكونات أخرى والموضوعة على عصي خشبية صغيرة من الأطعمة الخفيفة، التيحظيت بإقبال كبير بين زائري معرض للأطعمة الخفيفة أقيم بولاية أيوا الأميركية من التاسع وحتى 19من شهر أغسطس الماضي. وذكرت صحيفة «نيويورك تايمز» الاميركية أن أكثر من 8000 من العصي الخشبية الصغيرة المغطاة بكرات من الزبد المقلية في درجة حرارة عالية، ويبلغ سعر الواحدة منها أربعة دولارات، بيعت العام الماضي في هذا المعرض المتخصص في الأطعمة المقلية ذات السعرات الحرارية العالية، والموضوعة بصورة أساسية على العصي الخشبية الصغيرة. وتدخل في صناعة كرات الزبد المقلية مكونات أخرى، مثل كريمة الجبن والدقيق، كما تحتاج تلك الكرات الى التبريد بشدة قبل قليها في مقلاة عميقة لثوان معدودة.

وكان رجل الأعمال والمغامر، لاري فيف، الذي ابتكر تلك الأكلة متشككاً في أن زائري المعرض سيبتاعونها. وقال: «لقد تصورت أن الاسم وحده سيتسبب في ركودها.. إنها تشبه قليخليط من الأطعمة اللينة».

ويحضر نحو مليون شخص سنوياً المعرض الذي يزخر بمأكولات أخرى عالية السعرات الحرارية، مثل قطع الشوكولاتة المقلية، وكعكة الجبن، وحتى النقانق المصنوعة من لحم الخنزير.